با دوری از این غذاها از مغزتان مواظبت کنید - مجله یک کامپیوتر

به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرنگاران، هنگامی که افراد در خصوص رژیم غذایی صحبت می نمایند نخستین چیزی که به ذهن شان می رسد کاهش وزن و چربی است اما مواد غذایی که مصرف می کنید تنها بر روی وزن شما تاثیر نمی گذارد بلکه مغز شما از آنچه می خورید بهره می برد.

براساس گزارش مدیکال دیلی، بعضی مواد غذایی می توانند به مغز آسیب بزنند و تاثیر منفی بر توانایی های شناختی داشته باشند؛ در اینجا با بعضی از این مواد غذایی آشنا خواهید شد.

غذاهای سرخ شده

همانطور که می دانیم غذاهای سرخ شده حاوی میزان زیادی کالری و چربی های مضر هستند. این مواد در ایجاد التهاب مغز شرکت دارند و منجر به از دست دادن حافظه می شوند.

فست فود

فست فود ها با مسائل سلامتی از جمله چاقی مرتبط هستند. این غذاهای مملو از چربی های اشباع شده توانایی بدن را در مبارزه با آلزایمر کاهش می دهند.

قندهای مصنوعی

بعضی محصولات حاوی قندهای مصنوعی، برای عملکرد مغز مضر و با دیابت و زوال عقل مرتبط هستند. مواد غذایی بسته بندی شده از جمله مواد دارای قندهای مصنوعی به شمار می آیند.

نوشیدنی های شیرین

نوشیدنی های انرژی زا، نوشیدنی های ورزشی، آبمیوه ها و دیگر نوشیدنی هایی که سرشار از قند است کالری زیادی را فراوری می نمایند و با افزایش زوال عقل مرتبط هستند. شما می توانید به جای این نوشیدنی ها از آب میوه های طبیعی و سالم تر بهره ببرید.

ماهی

بعضی ماهی های حاوی جیوه، تاثیر منفی بر عملکرد شناختی می گذارند؛ از جمله این مواد می توان به تن ماهی، ماهی خال خالی شاهی، شمشیرماهی، کوسه، کاشی ماهی و چرب گوشت اشاره نمود.

غذاهایی با سدیم بالا

پزشکان اجتناب از خوردن غذاهایی با سدیم بالا را توصیه می نمایند زیرا این مواد باعث افزایش خطر ابتلا به آ لزایمر می گردد. به همین منظور شما می توانید غذاهای بسته بندی شده را با محصولات دیگر جایگزین کنید و به هنگام آشپزی میزان مصرف نمک را کاهش دهید.

روغن های گیاهی

بعضی روغن های خاص از جمله آفتابگردان، سویا و کلزا حاوی سطوح بالایی از اسید چرب امگا 6 هستند و مصرف بیش از حد آنها منجر به التهاب مغز می گردد. شما می توانید از روغن هایی با چربی امگا سه مانند روغن زیتون بهره ببرید.

پنیر پرورده

این نوع پنیر از خرد و مخلوط کردن انواع پنیرها و نامیزه کردن آنها با نمک های گوناگون به دست می آید. این پنیرها فراوری پروتئین هایی که در آلزایمر شرکت دارند را افزایش می دهند.

گوشت های بسته بندی شده

گوشت های بسته بندی شده از جمله گوشت گاو، هات داگ، گوشت گاو و کنسرو گوشت که با مواد نگهدارنده، قند و سدیم ساخته می شوند به مغز و بدن انسان آسیب می رسانند.

بانیما: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما